La Carte
Des recettes italiennes authentiques, préparées maison avec des ingrédients venus d'Italie.
01 · Antipasti
Entrées
Pour ouvrir l'appétit, tout en fraîcheur et en générosité.
Burrata
12€Mozzarella à cœur crémeux, huile d'olive, basilic.
Aubergines Grillées
13€Aubergines grillées, huile d'olive et persil.
Caprese
12€Tomates, mozzarella, huile d'olive et basilic.
02 · Pasta
Pâtes
Cuites à la minute, sauces préparées maison.
Penne al Pomodoro
15,50€Coulis de tomates cerises maison et basilic.
Penne all'Arrabbiata
16,50€Sauce tomate, piment, ail, basilic, huile d'olive.
Puttanesca
17,50€Sauce tomate, olives noires, câpres, anchois, ail, basilic.
03 · Risotti
Risotti
Crémeux, mijotés lentement, riz carnaroli.
Risotto Burro e Salvia
20,50€Poêlé au beurre, à la sauge et parmesan.
Risotto alla Boscaiola
23,50€Jambon de Parme, poivre rose, champignons.
Risotto alla Valtellina
24,50€Crème de courgettes, speck ou bresaola, parmesan.
04 · Secondi di Carne
Les Viandes
Le veau à l'italienne, tendre et parfumé.
Piccata al Limone
22,50€Escalope de veau, sauce au citron et persil.
Scaloppina Parmigiana
23,50€Escalope de veau, aubergines, mozzarella, parmesan.
Piccata al Marsala
21,50€Escalope de veau, sauce marsala.
05 · Piadina Romagnola
Piadina
La galette garnie de Romagne, généreuse et conviviale.
Clorinda
18,50€Tomates cerises, mozzarella, jambon cuit à l'os, roquette, copeaux de parmesan, ail, huile d'olive.
Max
18,50€Tomates cerises, mozzarella, chorizo calabrese piquant, roquette, burrata, aubergines, pancetta.
Albano
18,50€Tomates fraîches, mozzarella, pommes de terre, poivrons au four, œufs.
06 · Al Cartoccio
Les Cartoccio
Cuits en papillote, pour concentrer tous les arômes.
Cartoccio Piacentina
20,50€Sauce tomate, huile d'olive, basilic, courgettes, saumon frais, parmesan, mozzarella.
Cartoccio Nostrano
20,50€Sauce tomate, huile d'olive, basilic, courgettes, chorizo, parmesan, mozzarella.
Cartoccio Toscano
20,50€Tomates cerises, huile d'olive, basilic, courgettes, jambon de Parme, parmesan, mozzarella.
07 · Pizze
Pizze
Pâte levée longuement, cuite au four.
Margherita
10,00€Sauce tomate, mozzarella, huile d'olive et origan.
Marinara
12,50€Sauce tomate, huile d'olive, ail, persil, basilic et parmesan.
Napoletana
15,00€Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, huile d'olive et origan.
08 · Insalate
Salades
Fraîcheur et produits de saison.
Salade Verte
7,50€Batavia, roquette, trévise ou selon arrivages de saison.
Cesare
17,50€Salade mixte, tomates cerises, huile d'olive, mozzarella, aubergines grillées, poitrine de poulet au four et parmesan.
Caprette Chaud
17,50€Salade mixte, tomates cerises, mozzarella, courgettes grillées, basilic et crottins de chèvre.
09 · Dolci
Desserts
La dolce vita pour conclure le repas.
Fondant au Chocolat
9,00€Cœur coulant, chocolat noir.
Tiramisù
9,50€Le grand classique, mascarpone et café.
Pizza Nutella Banane
8,50€Pâte à pizza, Nutella et banane.
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